Os paso la entrevista que Enrique Díaz me hizo para el programa de divulgación científica El Observatorio de Canal Sur Radio y que ya está disponible «a la carta». Durante quince minutos hablamos sobre alimentos ultraprocesados, grasas y aceite de […]
Entradas del blog
¿Por qué tras algunas charlas la audiencia no hace preguntas?
¿Cuántas veces os ha pasado asistir a un congreso o unas jornadas y ver que tras algunas charlas nadie levanta la mano para preguntar? Decenas de veces, ¿verdad? En esas ocasiones, el moderador toma la palabra y hace alguna pregunta […]
Ciudad Ciencia, una gran iniciativa del CSIC
Desde hace unos meses estoy participando en Ciudad Ciencia, un programa del CSIC que trata de llevar la actualidad científica y tecnológica a las localidades que están alejadas de los grandes núcleos urbanos. Por el momento, hay más de 40 […]
Entrevista en Onda Capital
El pasado 23 de septiembre estuve en el programa Alimentación y Vida de Onda Capital Sevilla, de la mano de Natalia Moragues. Durante una hora estuvimos hablando sobre las grasas: los tipos que hay, sus efectos en la salud, dónde […]
Curso: Claves para presentaciones orales eficaces
Ya está abierto el plazo de inscripciones para el curso Claves para presentaciones orales eficaces. En el curso se aportarán las herramientas para preparar presentaciones eficaces, que se recuerden y se comprendan mejor. Se explicarán técnicas para planificar y estructurar […]
10 consejos sencillos para mejorar tus diapositivas
Como el post anterior, 10 consejos sencillos para mejorar tus presentaciones orales, despertó mucho interés, me he decidido a escribir otro parecido que os ayude a mejorar las diapositivas que usáis en vuestras presentaciones. Pero antes de empezar, quería dejar […]
La historia del policosanol cubano: de reductor del colesterol a vigorizante sexual
Cuando sale Cuba a colación cualquier asunto toma un cariz diferente y donde había sosiego surge la polémica. También cuando hablamos de ciencia y alimentación. Es el caso del policosanol, que desde su descubrimiento ha estado envuelto en la controversia.
Descárgate las ponencias de Pint of Science Sevilla 2019
El pasado mes de mayo tuvo lugar en 73 localidades españolas, y muchas más de todo el mundo, el evento Pint of Science. El objetivo de este festival es acercar la ciencia a la ciudadanía, y qué mejor manera de […]
10 consejos sencillos para mejorar tus presentaciones orales
Cada vez somos más las personas que somos conscientes de la importancia de a comunicación oral y de la necesidad de mejorarla. En muchas profesiones tenemos que hablar en público con mayor o menor frecuencia como parte de nuestra actividad […]
¿Incentivar económicamente a las personas con obesidad puede ser una forma de estimularlas a bajar de peso?
La mayoría de las personas con sobrepeso u obesidad intenta perder peso pero no lo consigue. Según una encuesta de Gallup, más de la mitad de los estadounidenses quieren perder peso pero realmente solo un 25% lo hacen seriamente. Una […]