Blog Archive

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Entrevista en Canal Sur Radio

Os paso la entrevista que Enrique Díaz me hizo para el programa de divulgación científica El Observatorio de Canal Sur Radio y que ya está disponible “a la carta”. Durante quince minutos hablamos sobre alimentos ultraprocesados, grasas y aceite de […]

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Entrevista en Onda Capital

El pasado 23 de septiembre estuve en el programa Alimentación y Vida de Onda Capital Sevilla, de la mano de Natalia Moragues. Durante una hora estuvimos hablando sobre las grasas: los tipos que hay, sus efectos en la salud, dónde […]

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