Recientemente he visto este anuncio de Burger King, que me ha llamado la atención. Pero claro, para eso hacen los anuncios, para que llamen la atención. En el anuncio, algunas personas que se manifiestan “fans” de la salsa barbacoa nombran
Leer más¿Por qué nos atraen tanto los alimentos ultraprocesados? Estamos súperestimulados
¿La fructosa es veneno para los diabéticos o al contrario?
Hace unos días encontré este artículo en el que se hace referencia al desarrollo de una bebida de fresa apta para diabéticos. De acuerdo con el artículo, la bebida se produce tras un proceso de fermentación, que da lugar a
Leer másEstevia, no tan natural y sin efecto beneficioso sobre la salud
Si consumes edulcorantes en casa distintos del azúcar, casi seguro que has probado la estevia. Y es que este edulcorante se ha convertido en el más aceptado por las personas que quieren sustituir el azúcar de su dieta, sin perder
Leer másOleogustus, el sexto sabor que permite reconocer las grasas.
Cuando yo iba a la escuela primaria, me enseñaron que existían cuatro sabores básicos que pueden detectarse en la lengua: dulce, salado, ácido y amargo. Incluso me dijeron en qué parte de la lengua se detectan. En esa creencia viví
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