Las guindillas pican debido a la capsaicina, pero hay mucho más

El otro día leí este post de @maikelnaiblog en @Naukas sobre el uso de polvo de pimientos picantes (guindillas o chiles) como recubrimiento de semillas para repeler ratones y que no se las coman. Me interesaba particularmente porque yo soy muy fan de las comidas picantes. Me gusta la comida india, la mexicana y, por …