¿La fructosa es veneno para los diabéticos o al contrario?

Hace unos días encontré este artículo en el que se hace referencia al desarrollo de una bebida de fresa apta para diabéticos. De acuerdo con el artículo, la bebida se produce tras un proceso de fermentación, que da lugar a algunos nuevos flavonoides. Estos compuestos son pigmentos responsables de la gama de colores que va …