Cuando era pequeño, mi madre compraba la leche en la tienda de la esquina. La vendían en una bolsa, porque aún no se había inventado el Tetra Brick, y venía pasteurizada. En todas las casas había un recipiente como éste
Leer másLeches enriquecidas en casi todo, también en ácido linoleico conjugado (CLA)
Oleogustus, el sexto sabor que permite reconocer las grasas.
Cuando yo iba a la escuela primaria, me enseñaron que existían cuatro sabores básicos que pueden detectarse en la lengua: dulce, salado, ácido y amargo. Incluso me dijeron en qué parte de la lengua se detectan. En esa creencia viví
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