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Malnutridos

Un tercio del mundo tiene sobrepeso, casi mil millones están desnutridos, pero ¿se alimenta bien el resto?

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Tag: lipoproteína

¿El realmente el colesterol lo que se acumula en las arterias?

1 febrero, 20181 febrero, 2018
JSPerona
Enfermedades

Cada vez resuena más, y no solo en los ámbitos científico y médico que el colesterol ha dejado de ser el sospechoso habitual. El colesterol ha sido, durante décadas el enemigo público número uno, hasta el punto de que se

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Nuestro nuevo estudio: ácido oleanólico, aceite de orujo y alzheimer

1 agosto, 2017
JSPerona
Alimentos, Alimentos funcionales, Compuestos bioactivos

Como ya está saliendo en los medios, es el momento de publicarlo en el blog también. En septiembre comenzaremos un nuevo estudio sobre alzheimer. Probaremos la hipótesis de que las lipoproteínas ricas en triglicéridos pueden activar la inflamación en el

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